La cuisine en bois: avantages et inconvénients

La cuisine en bois: avantages et inconvénients

Le bois, matériau ultra présent dans nos maisons et de plus en plus dans nos cuisines.

Dans cet article, Grando vous dit tout sur les points forts et les points faibles du bois, mais aussi sur ses conseils d’entretien.

Toutes les raisons d’opter pour une cuisine en bois

  • Chaleureux, convivial, le bois apporte de la profondeur à votre cuisine
  • Il présente un large choix de finitions
  • Le bois s’adapte dans tous les styles de cuisine et se marie parfaitement avec beaucoup de couleurs et matériaux (ex. : crédence en inox)
  • C’est un matériau écologique tout en apportant un côté « nature » à votre cuisine

Points faibles du bois

Bien qu’il reste idéal en cuisine, le plan de travail en bois nécessite d’être entretenu régulièrement. Étant très sensible à l’humidité, notamment lorsqu’il se situe près d’un évier, il est conseillé d’utiliser régulièrement les bons produits d’entretien afin d’éviter que la surface ne s’abîme.

Le bois robuste résistera aux coups de couteau, cependant il reste sensible aux rayures.

Quel type de bois choisir ?

Bois tendres et bois fermes

Pour le plan de travail, vous pourrez opter pour un bois tendre et donc plus fragile tel que l’eucalyptus ou le bambou ou un bois ferme et donc plus résistant, tel que le hêtre ou le chêne.

Pour vous aider à choisir, il faudra tenir compte du coloris et du prix. L’environnement est aussi à prendre en compte : si vous cuisinez souvent et manipulez des plats chauds, mieux vaut opter pour un plan de travail en bois ferme.

Entretien

Dès la réception de votre plan de travail, pensez à huiler le bois avant de le poser. Utilisez de l’huile de lin pour le hêtre et le chêne et de l’amande douce pour les plans de travail en bambou.

Si vous faites tomber un liquide (sauce, thé, café), il suffira de nettoyer directement le plan de travail. Sans entretien, le bois absorbera la tâche et vous devrez alors poncer la surface pour retrouver son aspect naturel.

Les gouttes d’eau peuvent aussi modifier l’aspect de votre plan de travail et des tâches foncées peuvent apparaître si le bois n’est pas traité. Dans ce cas, poncez à l’aide de papier de verre et huilez.

L’entretien du bois doit se répéter une fois par mois.

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